FRANCESCO FAVORITO
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FRANCESCO FAVORITO

Pastry Chef
Francesco Favorito nasce a Terni il 15 agosto 1967. dopo aver lavorato fin dall'età di 15 anni nella pasticceria di famiglia, molto nota. Nel 1983 partecipa al concorso presso la fiera Sigep di Rimini classificandosi secondo nella categoria juniores. Nel 1995 comincia la sua esperienza e la sua passione per il mondo dei lievitati, viaggiando in Italia e all'estero, come consulente e dimostratore. Nel 1998 diventa consulente di una rinomata multinazionale del settore pasticceria e panificazione e contemporaneamente decide di coronare il sogno di una vita: mettersi in proprio e aprire una pasticceria. Nel 2003 entra a far parte come Docente Pasticcere nell'Istituto Alberghiero "A. Casagrande" di Terni. Nello stesso anno insieme ad un gruppo di amici artigini dolciari diventa direttore artistico della famosa manifestazione Cioccolentino che si svolge in occasione della ricorrenza di San Valentino. Partecipa a note trasmissioni televisive. Da anni si occupa di intolleranze alimentari specializzandosi poi nel GLUTEN FREE. Dal 2007 ad oggi insegna nelle più prestigiose scuole di pasticceria italiane ed internazionali.
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Dove trovarmi

Novembre, 2014

Opzioni

Nessun Evento

Professionalità
Esperienze

Professionalità
Esperienze

  • 100%

    Materie prime

  • 100%

    Paste lievitate

  • 100%

    Gluten Free

  • 100%

    Lactos free

  • 100%

    nickel free

  • 100%

    eggs free

  • 100%

    yeast free

  • 100%

    Start up

  • 100%

    Shelf-life

Contatti

San Gemini

+39 348 8787002

E-Mail: francesco.favorito@maestrofavorito.com
favoritofrancesco@tiscali.it