Segnatevi queste date. Per la prima volta un meeting tutto dedicato alla pasta madre organizzato dall’Associazione “94 gradi al cuore”.
E ne parleranno Mestri dell’arte bianca come Francesco Favorito, Giovanni Gandino, Elena Lipetskaia, Montanari Giambattista, Ezio Marinato e Cristian Zaghini.
Un’occasione unica da non perdere. Sei maestri a vostra disposizione per lezioni e dimostrazioni teorico-pratiche sull’uso della pasta madre e delle lievitazioni/fermentazioni nella preparazione di pani, pizze e grandi lievitati.
Vi attendiamo il 21 e il 22 aprile presso l’Hotel Pineta Palace & Congress Centre Roma per un evento veramente speciale.
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