Descrizione
Ideale per la lavorazione di tutti i prodotti gluten free, unico cereale adatto per tutti gli usi, dalla preparazione della miscela base alla formazione di impasti, può essere usato anche da solo per alcune preparazioni.
La qualità poi dell’integrale e la qualità della precottura permette alla farina di riso in questione di distinguersi dalle altre, per il suo alto potere di assorbimento di acqua .
La Farina di riso è un derivato del noto cereale, dalle innumerevoli applicazioni gastronomiche; più precisamente si tratta di una polvere ottenuta dalla macinazione dei frutti della Oryza sativa.
